从地域佳酿到全国名品，黄关黄酒焕新当代生活

“应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。”苏轼一句诗词，描摹出宋代文人间宴饮赏景、浅酌黄酒的风雅日常。作为国内历史最为悠久的发酵酒种，黄酒承载着华夏千年酿造文明，也是传统饮食礼仪不可或缺的物质载体。近代以来，受消费习惯变迁影响，黄酒逐渐淡出主流视野，长期局限于区域性消费。随着传统文化不断升温，兼具营养与风味的黄酒重回大众视野，迎来品类复兴的新窗口期。扎根秦巴腹地的黄关黄酒也凭借出众实力，成功入选工业和信息化部首批“中国消费名品”名单。

重传承：西北唯一上榜的黄酒品牌

“中国消费名品”评选活动由工业和信息化部主办，旨在表彰践行高质量发展理念，在品牌建设、产品创新、市场拓展等方面取得突出成绩的优秀企业。榜单经过严格的申报、专家评审和社会公示等多个环节，最终筛选出一批在各细分领域践行高质量发展、具备行业示范意义的企业，其权威性和市场认可度得到行业内外的普遍肯定。

2025年，工信部正式公布首批“中国消费名品”名单，黄关黄酒成功入选“中国消费名品成长企业”类别。同批次入选这份国家级榜单的还有茅台、五粮液等国内知名酒企。在黄酒品类中，全国仅有黄关黄酒与古越龙山两家企业获此殊荣，黄关黄酒也成为西北地区唯一上榜的黄酒企业。在黄酒行业长期面临区域化发展局限、全国化品牌稀缺的背景下，黄关黄酒能够跻身这份国家级榜单，是对其产品创新等维度发展成果的权威认可。

讲创新：用现代习惯重塑一款老酒

如果说传承是黄关黄酒的根，那么创新就是其不断发展的动力。黄关黄酒以当代消费需求为导向，用产品创新让传统黄酒融入现代生活场景，一方面推出金砖系列，将中国传统文化元素融入产品设计，赋予黄酒东方美学内涵；另一方面打造原酿花果米酒系列，推出桑葚、桂花等多款清新风味，精准适配年轻群体日常独酌、朋友小聚与创意调饮的多样化需求。

而最具行业突破性的创新，在于黄关黄酒作为“冰黄酒品类开创者”，打破了传统黄酒只能温饮的刻板印象。其创新性地推出了酒精度低至8度的黄关冰黄酒，口感清甜冰爽、解腻宜人，主打“冰着喝、暖着养”，既能在炎炎夏日加冰直饮，带来沁人心脾的清爽体感；也可在凛冬时节温热慢酌，发挥黄酒通血脉、驱寒排湿的传统养生功效，真正实现冰温两可、四季皆宜，适配火锅、烧烤、海鲜、家宴等各类餐饮与社交场景。通过一系列贴近现代口味与生活方式的创新，黄关黄酒正在逐步更新消费者对传统黄酒的固有认知，以更贴合现代人需求的产品，让更多人重新爱上喝黄酒。

千年之后，黄酒正以全新的姿态重回大众餐桌与日常生活，传统风味在时代浪潮中焕发蓬勃活力。黄关黄酒紧跟消费趋势，持续深耕产品创新，让传统黄酒风味贴合现代消费需求。从秦巴腹地的地方佳酿到跻身“中国消费名品”的优质品牌，黄关黄酒用实力证明了传统酒饮的更多可能，也让古老的酒香在当代生活中持续飘香。